<?xml version="1.0" encoding="utf-8" ?>
<feed version="0.3" xml:lang="ja" xmlns="http://purl.org/atom/ns#" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"><title>立川　錦小路　味えもん　　　</title><link rel="alternate" type="text/html" href="http://blog.ajiemon.net/" /><modified>2009-01-01T18:18:19+09:00</modified><tagline>立川錦小路 味えもんのブログです。日々の様子やお勧め食材なんかを更新しています。
住所　立川市柴崎町3-4-17　花伝ビルB1   電話　042-523-5262
mail  info@ajiemon.net</tagline><generator url="http://jugem.cc/">JUGEM</generator><entry><title>あけましておめでとうございます。</title><link rel="alternate" type="text/html" href="http://blog.ajiemon.net/?eid=918071" /><id>http://blog.ajiemon.net/?eid=918071</id><issued>2009-01-01T18:18:18+09:00</issued><modified>2009-01-01T09:18:18Z</modified><created>2009-01-01T09:18:18Z</created><summary>いよいよ激動の2009年のはじまりですね。
世の中暗い話ばかりですがそんな中少しでも気の休まる時を演出できるように今まで以上に精一杯頑張りたいと思います。
本年もよろしくお願い申し上げます。
さて本年の営業は明日二日より開始いたします。
従業員一同心よりお待ち...</summary><author><name>ajiemon店主</name></author><dc:subject /><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[いよいよ激動の2009年のはじまりですね。<br />
世の中暗い話ばかりですがそんな中少しでも気の休まる時を演出できるように今まで以上に精一杯頑張りたいと思います。<br />
本年もよろしくお願い申し上げます。<br />
さて本年の営業は明日二日より開始いたします。<br />
従業員一同心よりお待ち申し上げます。<br />
]]></content></entry><entry><title>2008年</title><link rel="alternate" type="text/html" href="http://blog.ajiemon.net/?eid=917192" /><id>http://blog.ajiemon.net/?eid=917192</id><issued>2008-12-30T15:18:14+09:00</issued><modified>2008-12-30T06:18:14Z</modified><created>2008-12-30T06:18:14Z</created><summary>とうとうやってきました！！
２００８年、味えもん営業最終日☆

朝から普段行き届かない場所を皆で掃除しました。
１年間お世話になりました。


私も無事NHK交響楽団の第九の本番を終え、味えもんに久しぶりに戻って仕事をしています。

えっと・・・
明日、１...</summary><author><name>chiharu</name></author><dc:subject>全体</dc:subject><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[とうとうやってきました！！<br />
２００８年、味えもん営業最終日☆<br />
<br />
朝から普段行き届かない場所を皆で掃除しました。<br />
１年間お世話になりました。<br />
<br />
<br />
私も無事NHK交響楽団の第九の本番を終え、味えもんに久しぶりに戻って仕事をしています。<br />
<br />
えっと・・・<br />
明日、１２月３１日夜８時から教育テレビで放送ありますので、よろしければ（笑）<br />
第九を聴いて年末に浸って下さい。。。紅白の裏ですけど。。。<br />
<br />
<br />
<br />
１２月は、お客様の御陰で、充実した毎日を送ることが出来ました。<br />
店長のブログにもあるように、今年来て下さったお客様が、こうして年末に、<br />
お友達やご家族、会社の方々を連れてまた味えもんにきてくださっているということが<br />
本当に嬉しかったです。<br />
<br />
やっぱり、一度見た顔をもう一度見る事ができるのは、嬉しいものですね。<br />
出来るだけ、皆様と関わりを持ち、再度ご来店くださった時に声をお掛けする事ができるよう<br />
私自身も余裕を少し持って仕事をしたいと思います。<br />
<br />
<br />
さてさて、２００９年は１月２日から営業致します。<br />
年始のお出迎えは長谷川ちゃんです♪♪<br />
かわいい笑顔に癒されて下さい♪<br />
すごく頼もしくなった彼女は今年２０歳。<br />
成人式を迎える彼女にひとことお願いします♪<br />
<br />
長谷川ちゃん、おめでとう！！<br />
<br />
<br />
一昨日は現在バイト唯一のメンズ！山本くんの２２歳の誕生日でした☆<br />
山本くん、おめでとう！！<br />
山本くんは、いつも厨房で色々な事を勉強しながら店長の隣で頑張っています。<br />
女だらけの中で、力があって背も高く、それでいてとても優しい彼に皆感謝しています。<br />
<br />
<br />
この１２月の忙しい時期に備え、９月から新メンバーとなった、<br />
大越ちゃん、樋熊ちゃん、浅田さん、彼女達のお陰で味えもんは<br />
１２月を乗り越えることが出来ました。<br />
覚える事、気をつけることが沢山あって大変だったと思います。<br />
はじめは戸惑いを隠せない彼女達も今では、笑顔で接客しています。<br />
そんな彼女達を見ると安心しきって私が少し頑張ることを忘れそうで怖くなります（笑）<br />
お疲れさま。そして、来年からもまたよろしくお願いします。<br />
<br />
<br />
そして、お店を厨房で支えて下さった後藤さん。<br />
本当に感謝しています。ほんとうに。<br />
この言葉に尽きます。<br />
またお店がオープンしたら飲みにいきますね☆<br />
<br />
最後に店長。<br />
今年も１年お疲れさまでした。<br />
休みも無く一心不乱に働いている姿を見れたからこそ、バイト一同頑張れたと思います。<br />
頑張っている姿は何よりみんなのエネルギーになります。<br />
来年も体調には気をつけて、バイトにも少しは頼りながら営業してください。<br />
少しは頼れるバイトになります（笑）<br />
<br />
<br />
今回のブログは、少し内部的になってしまいました。<br />
ごめんなさい。<br />
<br />
でも、お店に来て下さるお客様にも私たちの成長を見守ってほしいと思います。<br />
再度来て下さった時は、前回よりも心地よい接客を、スタッフ一同心がけて営業致します。<br />
<br />
２００８年に出会ったお客様、皆様に感謝致します。<br />
２００９年のご来店を心よりお待ちしています。]]></content></entry><entry><title>ちょっと早いですが・・・</title><link rel="alternate" type="text/html" href="http://blog.ajiemon.net/?eid=913301" /><id>http://blog.ajiemon.net/?eid=913301</id><issued>2008-12-19T11:03:12+09:00</issued><modified>2008-12-19T02:03:12Z</modified><created>2008-12-19T02:03:12Z</created><summary>もう、今年もあと２週間を切っております。

去年のこの時期は、オープンしたばかりで余裕がなくただ、がむしゃらに仕事しとりました。

なんとか今年は余裕をもって楽しめてる？感じです。

飲食店にとって１２月は、当然今年の集大成的なもの。

世の中不況不況...</summary><author><name>ajiemon店主</name></author><dc:subject>全体</dc:subject><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[もう、今年もあと２週間を切っております。<br />
<br />
去年のこの時期は、オープンしたばかりで余裕がなくただ、がむしゃらに仕事しとりました。<br />
<br />
なんとか今年は余裕をもって楽しめてる？感じです。<br />
<br />
飲食店にとって１２月は、当然今年の集大成的なもの。<br />
<br />
世の中不況不況と、言いつつもありがたい事に飲食店にとっては１２月は別もの。<br />
<br />
一番の喜びは、予約を取っている時点では気づかなかったけど、<br />
<br />
ほとんどのお客様が、常連さん。もしくは一度でも来た事がある方ばかり。<br />
<br />
こんな嬉しい事ないですね。<br />
<br />
一年の最後を締めくくる場所に我が味えもんを選んでくださる。<br />
<br />
さらに身の引き締まる想い。<br />
<br />
まあ、毎月来て下さるのが一番嬉しいのですが・・・<br />
<br />
今月は、一年の感謝の意味も込めてそうとう原価かかっております。<br />
<br />
２４日、２５日、２９日はまだお席の方余裕がありますので、<br />
<br />
予約まだの人、お早めに。<br />
<br />
年末は３０日まで営業いたします。<br />
<br />
年明けは２日より営業させていただきます。<br />
<br />
ただ、食材がどれだけ揃うかは、ちょっと微妙ですが、精進料理っぽくなってしまいますが<br />
<br />
１００％出来る事はいたします。<br />
<br />
２日は樽酒用意してお待ちしております。<br />
<br />
一年の始まりは是非、当店をご利用ください。<br />
<br />
さあ、あと２週間がんばるどー！！<br />
<br />
<br />
]]></content></entry><entry><title>庭作りました＼(^O^)</title><link rel="alternate" type="text/html" href="http://blog.ajiemon.net/?eid=908728" /><id>http://blog.ajiemon.net/?eid=908728</id><issued>2008-12-06T17:36:22+09:00</issued><modified>2008-12-06T08:36:22Z</modified><created>2008-12-06T08:36:22Z</created><summary>
お店の前の花壇に色々植えました。
みなさん見に来てください。

</summary><author><name>ajiemon店主</name></author><dc:subject /><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[<img src="images/moblog_523104.jpg" class="pict" alt="" width="640" height="480" />
<p>お店の前の花壇に色々植えました。<br />
みなさん見に来てください。<br />
</p>
]]></content></entry><entry><title>ホッと一息・・・</title><link rel="alternate" type="text/html" href="http://blog.ajiemon.net/?eid=908508" /><id>http://blog.ajiemon.net/?eid=908508</id><issued>2008-12-06T01:27:15+09:00</issued><modified>2008-12-05T16:27:15Z</modified><created>2008-12-05T16:27:15Z</created><summary>今年もやって来ました！師走です！１２月です！

最近、夜空の星がとっても綺麗ですね。
トップにも書いていますが、先日第九の練習に行きました。
行く道で見た空には、綺麗な三日月と寄り添うように２つの星☆☆

めちゃめちゃ綺麗でした！！

冬は空気も澄んで星...</summary><author><name>chiharu</name></author><dc:subject>全体</dc:subject><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[今年もやって来ました！師走です！１２月です！<br />
<br />
最近、夜空の星がとっても綺麗ですね。<br />
トップにも書いていますが、先日第九の練習に行きました。<br />
行く道で見た空には、綺麗な三日月と寄り添うように２つの星☆☆<br />
<br />
めちゃめちゃ綺麗でした！！<br />
<br />
冬は空気も澄んで星が綺麗に見えるんですよね♪<br />
<br />
師走で忙しい毎日ですが、帰り道たまには空を見上げてみてください。<br />
<br />
結構癒されますよ（笑）<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
ところで、今月私、コース食べられないかもしれません・・・。<br />
<br />
かなりショックです・・・<br />
<br />
絶対時間見つけて食べてやる！！・・・っと今から意気込んでいます（笑）<br />
<br />
メンバーの大越ちゃんは真っ先にご来店。<br />
<br />
・・・羨まし過ぎます。。。。。。。。。。。。。。。。。<br />
<br />
<br />
今月は蟹♪<br />
蟹って鍋でしか食べなくて、蟹カツなんて贅沢ですよね。<br />
<br />
そしてその後はサッパリ蟹雑炊！！<br />
<br />
はぁ〜〜〜〜って良いながら賄いでお先にいただいちゃいました♪<br />
<br />
白いご飯も良いけれど、癒されるんですよねぇ。<br />
<br />
<br />
寒い夜に雑炊。お腹の中からぽっかぽかです♪<br />
<br />
<br />
私、結構鍋のメインより、サブである雑炊が好きなんです（笑）<br />
<br />
でも、鍋しないとできないじゃないですか。<br />
あの出汁を使って作るのが何より美味しい。<br />
<br />
その雑炊がですよ！コースの最後に食べれるなんて幸せです♪<br />
<br />
しかも賄いでした。今月忙しくてコースにありつけない私へのご褒美！<br />
<br />
<br />
店長、ありがとうございます（笑）<br />
<br />
<br />
皆様もぜひ、蟹や牡蠣を使ったコースを召し上がって、最後に雑炊で<br />
<br />
ホッ・・・<br />
<br />
としにいらしてください♪<br />
<br />
<br />
お待ちしております。]]></content></entry><entry><title>今年最後のメニューです。</title><link rel="alternate" type="text/html" href="http://blog.ajiemon.net/?eid=905729" /><id>http://blog.ajiemon.net/?eid=905729</id><issued>2008-11-28T18:31:13+09:00</issued><modified>2008-11-28T09:31:13Z</modified><created>2008-11-28T09:31:13Z</created><summary>１２月のメニュー更新しました。

今年一年のご愛顧を感謝いたしまして、特別還元セール！！

っと言っても安売りではないですが、かなり原価かかってます。

今が一番美味しい冬の京野菜と本ずわい蟹がメインです。

是非味えもんで今年最後の〆を！！

</summary><author><name>ajiemon店主</name></author><dc:subject>全体</dc:subject><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[１２月のメニュー更新しました。<br />
<br />
今年一年のご愛顧を感謝いたしまして、特別還元セール！！<br />
<br />
っと言っても安売りではないですが、かなり原価かかってます。<br />
<br />
今が一番美味しい冬の京野菜と本ずわい蟹がメインです。<br />
<br />
是非味えもんで今年最後の〆を！！<br />
<br />
]]></content></entry><entry><title>いよいよ師走</title><link rel="alternate" type="text/html" href="http://blog.ajiemon.net/?eid=905190" /><id>http://blog.ajiemon.net/?eid=905190</id><issued>2008-11-27T11:40:46+09:00</issued><modified>2008-11-27T02:40:47Z</modified><created>2008-11-27T02:40:46Z</created><summary>　毎年、市場でおせち食材が並び出すと、師走を感じます。

世の中不況、不況と言われてますが、バブルを知らない我々には

あまり実感のないこと。ここ最近の地価高騰なり株価の値上がり自体が

おかしいんじゃないか？と思っていたくらいです。

バブル崩壊後色...</summary><author><name>ajiemon店主</name></author><dc:subject>全体</dc:subject><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[　毎年、市場でおせち食材が並び出すと、師走を感じます。<br />
<br />
世の中不況、不況と言われてますが、バブルを知らない我々には<br />
<br />
あまり実感のないこと。ここ最近の地価高騰なり株価の値上がり自体が<br />
<br />
おかしいんじゃないか？と思っていたくらいです。<br />
<br />
バブル崩壊後色んなアイデア商売なり景気の良い時に堅実に力<br />
<br />
をためていた企業が躍進したように、うちみたいな零細企業<br />
<br />
にはある意味チャンスでは？今まで手の出せなかった都心の一等地に<br />
<br />
個人の堅実なお店が出店できる時代はもうそこです。<br />
<br />
今、駅前の一等地の新築ビルでさえテナントがつかない状況です。<br />
<br />
まじめに商売して採算取れる家賃まで下がるのではないでしょうか？<br />
<br />
まだまだうちにはそんな力もございませんが・・・<br />
<br />
１２月の予約もぼちぼち埋まってきております。<br />
<br />
一週目がまだまだ空きがございます。ご予約御願いします。<br />
<br />
尚、１２月の早い時間の予約はコースのみとさせていただいております。<br />
<br />
１０時以降の予約はアラカルトもございます。<br />
<br />
味えもんでごゆっくりお過ごしください。]]></content></entry><entry><title>強烈すぎる・・・</title><link rel="alternate" type="text/html" href="http://blog.ajiemon.net/?eid=902625" /><id>http://blog.ajiemon.net/?eid=902625</id><issued>2008-11-21T01:58:04+09:00</issued><modified>2008-11-20T17:11:41Z</modified><created>2008-11-20T16:58:04Z</created><summary>こんばんは♪
今日もバイトに行って参りました。

それにしても寒いですね。
今日から冬のコート引っ張り出して着て行きました。
風邪流行ってるので、皆さん気をつけてくださいね！
忘年会シーズン、風邪なんか引いてたら楽しくないです！笑


え〜ところで、味...</summary><author><name>chiharu</name></author><dc:subject>全体</dc:subject><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[こんばんは♪<br />
今日もバイトに行って参りました。<br />
<br />
それにしても寒いですね。<br />
今日から冬のコート引っ張り出して着て行きました。<br />
風邪流行ってるので、皆さん気をつけてくださいね！<br />
忘年会シーズン、風邪なんか引いてたら楽しくないです！笑<br />
<br />
<br />
え〜ところで、味えもんデザイナーのユキャタンがメキシコから帰国です。<br />
店長が嬉しそうに<br />
「メキシコから帰ってきて、今日、昼間来たんだよ♪」<br />
といってました。大好きですねぇー♪笑。<br />
<br />
ユキャタンは店長のお気に入りです。<br />
二人は話し出すと止まらないし、止められません。。<br />
<br />
<br />
そのユキャタンが私達にメキシコ土産を置いていってくれたそうで、<br />
<br />
………………<br />
<br />
それが、メキシコ料理タコス！の材料・・・？！<br />
<br />
<img src="images/081119_205815.jpg" width="240" height="320" alt="メキシコ土産☆　トルティーヤとサルサソース" class="pict" /><br />
<br />
トウモロコシの生地を薄くのばして鉄板で焼いたトルティーヤ。<br />
そして、ハバネロ入りのサルサソース。。。。。<br />
<br />
恐ろしい。。。<br />
<br />
恐ろしい辛さです。<br />
<br />
１mmしか舐めてないのに、舌が数分しびれました。<br />
<br />
２度と食べません！食べられません（笑）<br />
<br />
<br />
ということでせっかくなので今日の賄いはタコス☆<br />
<br />
<img src="images/081119_205753.jpg" width="240" height="320" alt="タコス☆" class="pict" /><br />
<br />
具はレタスと南部とりのそぼろです。<br />
<br />
うん。<br />
<br />
サルサは恐ろしくてかけられないので、シーザードレッシングで代用。<br />
<br />
うん。<br />
<br />
美味しいです。３つ食べました♪<br />
<br />
うん。<br />
<br />
でも、何だか海外旅行から帰ってきて、スーツケースを開けたときの<br />
香りがします。トルティーヤは無味なのに、香りだけは一人前（笑）<br />
<br />
これにはみんな・・・うん・・・すごい！といってました。<br />
<br />
<br />
でも美味しかった♪<br />
<br />
なかなか味わえないお土産をありがとう！<br />
ユキャタン、お帰りなさい☆<br />
店長があなたの帰りを待ち望んでいましたよ♪笑<br />
<br />
<br />
ちなみに、ハバネロサルサソースの色は、☆蛍光の緑☆！<br />
<br />
<img src="images/081119_210618.jpg" width="240" height="320" alt="サルサソース" class="pict" /><br />
<br />
それをどうしても皆さんに伝えたかった。<br />
<br />
<br />
辛いもの好きな方はお店で声かけてくださいね。<br />
よろこんでお出しします（笑）<br />
<br />
でも、お店の料理を食べた食後にしてください。。。<br />
舌が痛くてご飯が食べられないのでご注意を。。。]]></content></entry><entry><title>感激♪</title><link rel="alternate" type="text/html" href="http://blog.ajiemon.net/?eid=900384" /><id>http://blog.ajiemon.net/?eid=900384</id><issued>2008-11-15T18:49:20+09:00</issued><modified>2008-11-15T09:49:21Z</modified><created>2008-11-15T09:49:20Z</created><summary>こんばんは♪

１１月になりだいぶ冬らしくなって来たなぁと思ったら、近頃は昼間ポカポカしてまた逆戻りな日々が続いていますね。

ハロウィンが終わったと思えば、クリスマスイルミネーションだの年越しだの色々世間的にイベント一色の雰囲気に包まれてきました。
...</summary><author><name>chiharu</name></author><dc:subject>全体</dc:subject><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[こんばんは♪<br />
<br />
１１月になりだいぶ冬らしくなって来たなぁと思ったら、近頃は昼間ポカポカしてまた逆戻りな日々が続いていますね。<br />
<br />
ハロウィンが終わったと思えば、クリスマスイルミネーションだの年越しだの色々世間的にイベント一色の雰囲気に包まれてきました。<br />
<br />
味えもんでも最近は忘年会の予約のお電話をたくさんいただき、その度に年末を感じています。<br />
<br />
幹事のみなさま、忘年会のご予約はお早めに…♪<br />
<br />
<br />
<br />
昨日は忙しい金曜日にも関わらず、バイトのお休みをいただき夕方から私の好きな俳優さんの舞台を観に行ってきました☆蜷川さん監督の「表裏源内蛙合戦」です。<br />
<br />
舞台に立つ俳優さんは本当にプロ！！圧倒されます。昨年は野田MAPの舞台に行ったのですが、毎回毎回圧倒！！の一言。<br />
<br />
舞台転換のスピード、役者の方々とのコンビネーション、１つの作品を創るというチームワークが最高です☆☆☆<br />
<br />
ドラマとは違って一発勝負。一幕一幕必死に役にのめり込む姿にはとにかく胸が熱くなります。<br />
<br />
一言、一秒一瞬を大切にしているのがダイレクトに伝わってきます。<br />
<br />
演技もそうですが言葉も。<br />
<br />
何百人のお客様を前に伝える気持ちを忘れない役者の方々のプロ根性がとっても心に染みました。<br />
<br />
また来年の２月に舞台観に行ってきます♪今からワクワクします♪<br />
<br />
<br />
それはさておき、先日とっても寒い日にバイト仲間の長谷川ちゃんとコースを食べに行ってきました☆<br />
<br />
寒い日にあったかいお椀料理は最高に美味しいです♪百合根を初めて食べると言う長谷川ちゃんもハイスピードで食べてしまったほどです（笑）<br />
<br />
そして今年もやってきました！朴葉焼☆今年はプラチナポークです♪またこの朴葉に直に塗った味噌の美味なこと♪お食事には土鍋で焚いた魚沼産こしひかり♪この相性が抜群！！<br />
<br />
白いご飯が大好きな私は３膳くらいいけるんじゃないかと言う勢いです（笑）女らしくないですが、『うまい！』です。<br />
<br />
長谷川ちゃんと二人で今月おすすめの日本酒「花ぼんぼり」も呑みましたよ♪日本酒初心者の私達にとってはとても飲みやすいお酒でした。それ以上は知識が乏しくて語れませんが…笑。朴葉焼と相性が良いので是非、お店で一杯！呑んでみて下さい♪♪<br />
<br />
<br />
今日は何だか話題が多く、昨日の興奮覚めやらぬ感じですが（笑）<br />
<br />
たくさんの方がブログを見て下さっているようなので、私もたくさん書きます♪お店の様子伝えます♪頑張るのでたまーに覗いて下さいね。<br />
<br />
お店でもお待ちしています♪]]></content></entry><entry><title>no title</title><link rel="alternate" type="text/html" href="http://blog.ajiemon.net/?eid=899874" /><id>http://blog.ajiemon.net/?eid=899874</id><issued>2008-11-14T12:54:40+09:00</issued><modified>2008-11-14T03:54:40Z</modified><created>2008-11-14T03:54:40Z</created><summary>

</summary><author><name>ajiemon店主</name></author><dc:subject /><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[<img src="images/moblog_515866.jpg" class="pict" alt="" width="240" height="427" />
<p></p>
]]></content></entry><entry><title>研修中</title><link rel="alternate" type="text/html" href="http://blog.ajiemon.net/?eid=899426" /><id>http://blog.ajiemon.net/?eid=899426</id><issued>2008-11-13T04:46:35+09:00</issued><modified>2008-11-12T20:05:21Z</modified><created>2008-11-12T19:46:35Z</created><summary>ユキャタンです。京は、いや今日はわたくし東京からはるばる離れ
メキシコはユカタン半島にて研修中です。

おとといはメキシコに残る古代の文明遺跡を研究し
きのうはカリブ海のイルカと親睦を深めることに成功
今日はふりそそぐ太陽のもと地元の芸術家が作る民芸品...</summary><author><name>ユキャタン</name></author><dc:subject>全体</dc:subject><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[ユキャタンです。京は、いや今日はわたくし東京からはるばる離れ<br />
メキシコはユカタン半島にて研修中です。<br />
<br />
おとといはメキシコに残る古代の文明遺跡を研究し<br />
きのうはカリブ海のイルカと親睦を深めることに成功<br />
今日はふりそそぐ太陽のもと地元の芸術家が作る民芸品の数々を見て心くすぐられっぱなしです。<br />
<br />
なんといっても色彩感覚の秀逸さといったら、、<br />
やはり惜しみなく降り注ぐ太陽ときらきら光る蒼い海、<br />
常夏の陽気さが生み出すこのヴァイブスがもたらす100％なポジティブ感<br />
つまりラテン気質が生み出すモノはたまりませんなあ&#12316;<br />
<br />
あ、食べ物の話をしましょう 。<br />
ここユカタンはやはり魚がうまい。意外にも味付けがシンプルで、<br />
焼いた鮭を頼んだ時もソースは薄味のサワークリーム+チーズのようなもので<br />
ギットギトで大雑把なアメリカに比べると天と地の差です。<br />
サラダのドレッシングもほんのりしょっぱくてすっぱいイタリアン系のもの。<br />
レストランで何か頼むとたいてい辛いチリソースとライムがでてくるのだけど<br />
ほとんどその味でいただいてるという感じです。<br />
だからスープも運んでくる時はほんのりコンソメ+野菜のダシくらいで、そこにライムとチリで味付けして食べるといった具合。<br />
日本人の口に合いますな&#12316;。やっぱり暑いからかな。<br />
さっぱりとしたもの中心なので(もちろんボリュームのある肉もあるのだけどお金がオーバーしてしまうので食べてないのです。今日のお昼もつつましくスープ...と、ビール!)飽きませんよ&#12316;。<br />
<br />
でも、地球の裏側まで来てはるばる思うのだけど、やはり世界一アツいのは日本ですね&#12316;。メキシコはその次くらいかな。<br />
<br />
ユキャタン的には  <br />
1、四国南部   2、九州北部   3、南東北   4、メキシコ    5、瀬戸内海と京都  <br />
のランキングにしばらく変わりはなさそうです。<br />
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皆様もっと日本のすばらしさを実感しましょう!!!<br />
お望みならばユキャタンがいくらでもご教授いたします。では日本で!! <br />
hasta luego!!]]></content></entry><entry><title>ブログのアクセス数</title><link rel="alternate" type="text/html" href="http://blog.ajiemon.net/?eid=897646" /><id>http://blog.ajiemon.net/?eid=897646</id><issued>2008-11-08T11:08:24+09:00</issued><modified>2008-11-08T02:08:24Z</modified><created>2008-11-08T02:08:24Z</created><summary>最近なかなか更新できていない。

時間がない訳ではなく書こうと思えば５分もかからない。

書く気がないのだ！！

アクセス数を見るとびっくりかなりある。

IPアドレスを見ると結構毎日見てくれている人も多い。

もう少し店の様子を綴っていきます。

年明...</summary><author><name>ajiemon店主</name></author><dc:subject>全体</dc:subject><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[最近なかなか更新できていない。<br />
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時間がない訳ではなく書こうと思えば５分もかからない。<br />
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書く気がないのだ！！<br />
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アクセス数を見るとびっくりかなりある。<br />
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IPアドレスを見ると結構毎日見てくれている人も多い。<br />
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もう少し店の様子を綴っていきます。<br />
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年明けに立川南口にうちの会社でプロデュースする飲食店がオープンします。<br />
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２０坪のフロアを４っつに仕切って<br />
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カウンター１０席の専門店を入れる予定です。<br />
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こだわりの職人を４人揃えてかなりこだわった物を<br />
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低価格で提供出来るようにする予定です。<br />
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また詳細随時アップします。]]></content></entry><entry><title>円高</title><link rel="alternate" type="text/html" href="http://blog.ajiemon.net/?eid=892514" /><id>http://blog.ajiemon.net/?eid=892514</id><issued>2008-10-27T00:44:00+09:00</issued><modified>2008-10-26T15:44:01Z</modified><created>2008-10-26T15:44:00Z</created><summary>相変わらず、世界恐慌がつづいておりますが、

一応毎日の世界情勢軽く新聞で読んでおりますが読んだ知識しか

ございません。

さて、話変わりますが近く社員の子がニューヨークへ行く事に

まあ、今円高ですから今がチャンス！！

そこで何時ドルに換金するか...</summary><author><name>ajiemon店主</name></author><dc:subject>全体</dc:subject><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[相変わらず、世界恐慌がつづいておりますが、<br />
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一応毎日の世界情勢軽く新聞で読んでおりますが読んだ知識しか<br />
<br />
ございません。<br />
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さて、話変わりますが近く社員の子がニューヨークへ行く事に<br />
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まあ、今円高ですから今がチャンス！！<br />
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そこで何時ドルに換金するかが話題に・・・<br />
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たいして分かりもしないのに、一人語りました。<br />
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『週明け月曜日に換金を」と・・・<br />
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まあ人ごとですから、<br />
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結果はいかに・・・・]]></content></entry><entry><title>味えもんは１歳に・・・☆</title><link rel="alternate" type="text/html" href="http://blog.ajiemon.net/?eid=881346" /><id>http://blog.ajiemon.net/?eid=881346</id><issued>2008-09-30T15:23:41+09:00</issued><modified>2008-09-30T06:23:41Z</modified><created>2008-09-30T06:23:41Z</created><summary>皆様ご無沙汰しております。chiharuです。

９月１０日は味えもんの１歳の誕生日☆”
ということで、２年目突入です！！

立川錦小路　味えもん　としてOPENしてから１年間で、沢山の変化が
ありました。メンバーの入れ替えがやっぱり大きかった。

…と思う今日この...</summary><author><name>chiharu</name></author><dc:subject>全体</dc:subject><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[皆様ご無沙汰しております。chiharuです。<br />
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９月１０日は味えもんの１歳の誕生日☆”<br />
ということで、２年目突入です！！<br />
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立川錦小路　味えもん　としてOPENしてから１年間で、沢山の変化が<br />
ありました。メンバーの入れ替えがやっぱり大きかった。<br />
<br />
…と思う今日この頃です。<br />
<br />
沢山の味えもんメンバーに支えられ、今の味えもんが出来上がりました。<br />
<br />
お店の使い勝手も、接客も沢山学ぶことがあって、頭がいっぱいな時期も正直ありました。でも、お客様のお陰で楽しく接客できたこと、店長に厳しくも色々な知識を教えてもらったこと、メンバーにいつも支えてもらったこと、今の味えもんがあること、全てに感謝しています。<br />
<br />
最近は誰に会うより、何するより、味えもんにいることのほうが多いんですよね（笑）メンバー長谷川ちゃんも同じく。。むしろ私よりも彼女のほうが味えもんにいます（笑）<br />
<br />
でもこうして味えもんと自分との距離が近くなることは、お客様との距離も少しでも近くなれているのかなと勝手にそう思いながらバイトに行ってます。<br />
<br />
<br />
<br />
そして先日開催された１周年記念、お客様への感謝、お世話になっている業者の方々への感謝を込めたＢＢＱ！！<br />
<br />
予定が合わずに一緒にＢＢＱ出来なかった皆様もいらしゃって残念でしたが、とっても楽しかったです♪是非次の機会に・・・☆<br />
<br />
私は、お肉を焼きながら、おはしではなく、トングでずーっと豚トロを食べてました（笑）朝っぱらからビールもいただきました（笑）<br />
<br />
どちらも最高にうまかったぁ〜☆！！笑。<br />
<br />
いつもよくお話するお客様とも、少し話したことのあるお客様とも沢山お話が出来て嬉しかったです♪<br />
<br />
お店でお会いしたときには是非もっともっと皆様とお話がしたいです♪<br />
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旬のお料理と美味しいお酒、楽しい雰囲気でお食事を楽しんでいただきたいです。<br />
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<br />
ということで、少し遅くなりましたが・・・<br />
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『きのこの天ぷら』をおすすめ！！<br />
<br />
大統領！！という名の椎茸♪（←本当ですよ。笑）<br />
<br />
本物のなめこ！！めっちゃ大きいです！！<br />
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しめじ！もうしめじなんて言わせない！って位の椎茸サイズ！<br />
<br />
どれをとっても全て香りがよくて、普通のきのこでは味わえない美味しさが詰まってます♪少しつまみ食いさせていただきました（笑）<br />
<br />
是非、松茸に負けず劣らずのきのこ達を召し上がれ♪<br />
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<br />
私達、バイトも一従業員として、毎日笑顔で頑張ります！！<br />
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１歳になりました味えもんを、<br />
<br />
これからもどうぞよろしくお願い致します♪]]></content></entry><entry><title>富乃宝山</title><link rel="alternate" type="text/html" href="http://blog.ajiemon.net/?eid=872225" /><id>http://blog.ajiemon.net/?eid=872225</id><issued>2008-09-10T00:21:42+09:00</issued><modified>2008-09-09T15:21:42Z</modified><created>2008-09-09T15:21:42Z</created><summary>またまた、食品偽装問題！！

うちで扱ってる西酒蔵さんも出てました。

テレビ等で報道されてる映像をみると富乃宝山のラベルも

よくでてましたが、あくまでも西酒蔵さんの薩摩宝山の一部の出荷分

が回収の対象になっているだけです。

しかも、飲んでも人的...</summary><author><name>ajiemon店主</name></author><dc:subject>全体</dc:subject><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[またまた、食品偽装問題！！<br />
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うちで扱ってる西酒蔵さんも出てました。<br />
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テレビ等で報道されてる映像をみると富乃宝山のラベルも<br />
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よくでてましたが、あくまでも西酒蔵さんの薩摩宝山の一部の出荷分<br />
<br />
が回収の対象になっているだけです。<br />
<br />
しかも、飲んでも人的な害は確認されないみたいです。<br />
<br />
こうゆう事はしっかりと事実を的確に報道していただきたい。<br />
<br />
ちょうど先週うちで扱ってる鶏肉の生産業者の営業と話してたんですが<br />
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アマタケという”南部どり”ブランドで有名な会社なんですが<br />
<br />
また、そこの会社が作ってる鴨が最高においしいんです。<br />
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国産ではシェアナンバーワンですが高い！！<br />
<br />
『でも、高いのには理由があるんです。』って・・・<br />
<br />
安い物にも理由があるんですね。<br />
<br />
いい加減やめて下さい。<br />
<br />
今回の件も消費者だけでなく酒蔵さんも被害者。<br />
<br />
そんな米輸入するなよって。<br />
<br />
まじめにやっていてもいつ被害者、加害者になるか分からない時代。<br />
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特に食品を扱う立場に身を置いてる訳だから<br />
<br />
さらに、素材選びはしっかりやらねば！！<br />
<br />
アマタケさんは安心です。<br />
<br />
鶏の炭火焼きのコース始めました。<br />
<br />
ご予約お待ちしております。<br />
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