こんばんは♪

１１月になりだいぶ冬らしくなって来たなぁと思ったら、近頃は昼間ポカポカしてまた逆戻りな日々が続いていますね。

ハロウィンが終わったと思えば、クリスマスイルミネーションだの年越しだの色々世間的にイベント一色の雰囲気に包まれてきました。

味えもんでも最近は忘年会の予約のお電話をたくさんいただき、その度に年末を感じています。

幹事のみなさま、忘年会のご予約はお早めに…♪



昨日は忙しい金曜日にも関わらず、バイトのお休みをいただき夕方から私の好きな俳優さんの舞台を観に行ってきました☆蜷川さん監督の「表裏源内蛙合戦」です。

舞台に立つ俳優さんは本当にプロ！！圧倒されます。昨年は野田MAPの舞台に行ったのですが、毎回毎回圧倒！！の一言。

舞台転換のスピード、役者の方々とのコンビネーション、１つの作品を創るというチームワークが最高です☆☆☆

ドラマとは違って一発勝負。一幕一幕必死に役にのめり込む姿にはとにかく胸が熱くなります。

一言、一秒一瞬を大切にしているのがダイレクトに伝わってきます。

演技もそうですが言葉も。

何百人のお客様を前に伝える気持ちを忘れない役者の方々のプロ根性がとっても心に染みました。

また来年の２月に舞台観に行ってきます♪今からワクワクします♪


それはさておき、先日とっても寒い日にバイト仲間の長谷川ちゃんとコースを食べに行ってきました☆

寒い日にあったかいお椀料理は最高に美味しいです♪百合根を初めて食べると言う長谷川ちゃんもハイスピードで食べてしまったほどです（笑）

そして今年もやってきました！朴葉焼☆今年はプラチナポークです♪またこの朴葉に直に塗った味噌の美味なこと♪お食事には土鍋で焚いた魚沼産こしひかり♪この相性が抜群！！

白いご飯が大好きな私は３膳くらいいけるんじゃないかと言う勢いです（笑）女らしくないですが、『うまい！』です。

長谷川ちゃんと二人で今月おすすめの日本酒「花ぼんぼり」も呑みましたよ♪日本酒初心者の私達にとってはとても飲みやすいお酒でした。それ以上は知識が乏しくて語れませんが…笑。朴葉焼と相性が良いので是非、お店で一杯！呑んでみて下さい♪♪


今日は何だか話題が多く、昨日の興奮覚めやらぬ感じですが（笑）

たくさんの方がブログを見て下さっているようなので、私もたくさん書きます♪お店の様子伝えます♪頑張るのでたまーに覗いて下さいね。

お店でもお待ちしています♪

ユキャタンです。京は、いや今日はわたくし東京からはるばる離れ
メキシコはユカタン半島にて研修中です。

おとといはメキシコに残る古代の文明遺跡を研究し
きのうはカリブ海のイルカと親睦を深めることに成功
今日はふりそそぐ太陽のもと地元の芸術家が作る民芸品の数々を見て心くすぐられっぱなしです。

なんといっても色彩感覚の秀逸さといったら、、
やはり惜しみなく降り注ぐ太陽ときらきら光る蒼い海、
常夏の陽気さが生み出すこのヴァイブスがもたらす100％なポジティブ感
つまりラテン気質が生み出すモノはたまりませんなあ〜

あ、食べ物の話をしましょう 。
ここユカタンはやはり魚がうまい。意外にも味付けがシンプルで、
焼いた鮭を頼んだ時もソースは薄味のサワークリーム+チーズのようなもので
ギットギトで大雑把なアメリカに比べると天と地の差です。
サラダのドレッシングもほんのりしょっぱくてすっぱいイタリアン系のもの。
レストランで何か頼むとたいてい辛いチリソースとライムがでてくるのだけど
ほとんどその味でいただいてるという感じです。
だからスープも運んでくる時はほんのりコンソメ+野菜のダシくらいで、そこにライムとチリで味付けして食べるといった具合。
日本人の口に合いますな〜。やっぱり暑いからかな。
さっぱりとしたもの中心なので(もちろんボリュームのある肉もあるのだけどお金がオーバーしてしまうので食べてないのです。今日のお昼もつつましくスープ...と、ビール!)飽きませんよ〜。

でも、地球の裏側まで来てはるばる思うのだけど、やはり世界一アツいのは日本ですね〜。メキシコはその次くらいかな。

ユキャタン的には
1、四国南部 2、九州北部 3、南東北 4、メキシコ 5、瀬戸内海と京都
のランキングにしばらく変わりはなさそうです。

皆様もっと日本のすばらしさを実感しましょう!!!
お望みならばユキャタンがいくらでもご教授いたします。では日本で!!
hasta luego!!

最近なかなか更新できていない。

時間がない訳ではなく書こうと思えば５分もかからない。

書く気がないのだ！！

アクセス数を見るとびっくりかなりある。

IPアドレスを見ると結構毎日見てくれている人も多い。

もう少し店の様子を綴っていきます。

年明けに立川南口にうちの会社でプロデュースする飲食店がオープンします。

２０坪のフロアを４っつに仕切って

カウンター１０席の専門店を入れる予定です。

こだわりの職人を４人揃えてかなりこだわった物を

低価格で提供出来るようにする予定です。

また詳細随時アップします。

相変わらず、世界恐慌がつづいておりますが、

一応毎日の世界情勢軽く新聞で読んでおりますが読んだ知識しか

ございません。

さて、話変わりますが近く社員の子がニューヨークへ行く事に

まあ、今円高ですから今がチャンス！！

そこで何時ドルに換金するかが話題に・・・

たいして分かりもしないのに、一人語りました。

『週明け月曜日に換金を」と・・・

まあ人ごとですから、

結果はいかに・・・・